サングリア作ってみました♪

昨年のお話しですが…

クリスマスにサングリアを作ってみました

サングリアとは、赤ワインにフルーツやスパイスをいれたスペインの飲み物です。
白ワインで作った場合、正式には「サングリア・ブランカ」というそうな。
ワインの渋みが苦手な方でも、サングリアにしたら飲みやすくなります

今回使った材料は、、、

・ハウス赤ワイン　　　　　　 500ｍｌ
・赤りんご（スターキング）　半分
・洋ナシ　　　　　　　　　　　 1/3
・レモンライム　　　　　　　　1/3
・ルビーグレープフルーツ　半分
・ステックシナモン　　　　　1本
・氷砂糖　　　　　　　　　　　40g

砂糖は、入れても入れなくても。お好みで♪。（氷砂糖じゃなくてももちろんOK）
フルーツの種類や量もお好みでOKです。
この時、本当はオレンジも入れたかったんですが、丁度スーパーにオレンジがなく、
今回はオレンジ無しです。みかんの季節だからなのか、取り扱っていなかったようです。。。
でも、その代わり旬の「洋ナシ」を入れてみましたよ

材料が準備できたら、あとはフルーツをザクザクと適当にきり、瓶に入れて、
ワイン、シナモン、砂糖（お好み）を入れて1、2日置くと出来上がりです
出来上がったら、中に入れた果物・シナモンは取り除いて下さい。
※使った果物は、お砂糖を追加してワインジャムとかにしてもよろしいかと。
　 ポリフェノールも入って健康に良さそう

入れるフルーツの種類によって味も変わってきますので、如何様にも楽しめます

試飲タイムも本番タイムも、冷やしてお楽しみ下さいぃー
ストレートもいいですが、オレンジジュース割り、ソーダ割りも美味しいですよ。

クリスマスはもちろん、週末のお楽しみドリンクにしても Good かと！！（≧≦）

タグ：サングリア ワイン クリスマス

コメント 4

とっても美味しそう～♪
材料、さわやかなフルーツのラインナップですね！
味覚が子ども？の私は、
ビールよりも、果実酒好みなんです。
ソーダ割り、どんどん進んでしまいそう・・・*＾＾

by はちぽち (2010-01-18 13:57) 

ええ、美味しくって、直ぐになくなりました（笑）
ソーダ割りは、ひじょーに危険ですよー
さぁーさぁー。はちぽち様もお一つ…

サングリアは、良いワインではなく、安いワインの方が
いいそうですよ。私もこのとき、750ｍｌ 400円位のハウス
ワインで作りました。

後日、フルーツ食べても美味しかったかも！？と
のんべえ発言をしました。。。(((^^;

by 茶猫 (2010-01-19 12:28) 

なんてロマンティックなの～(≧▽≦)
私もワイングラス傾けてみたいわ～♪
( ^_^)／▼☆▼＼(^_^ )
私はお酒が全く飲めないので
料理にしかアルコールは使わないんです。
酔うってどんな感じなんだろう？
楽しくなってみたいなぁ。
by ayutaro (2010-01-19 15:09) 

ayutaroさん

二人でワイングラス傾けて…
だったら、とてもロマンティックなのですが、
如何せん私の旦那さんは飲めない人なので
一人手酌しながら一人で飲み干してしまいました（＾＾；
ロマンティックとは皆無でした（笑）

飲めない人がお酒飲むと、具合悪くなるそうですね。
私は、旦那さんに教えて貰うまで知りませんでした。。。

by 茶猫 (2010-01-20 13:23)