芽キャベツの葉っぱをカット [芽キャベツ]
芽キャベツの実が大きくなり始めたので、葉っぱをカットしました。
背丈があまり伸びなくて残念ですが、実が膨らみ始めたので
現状はとりあえず順調でしょうかね??
カットした葉っぱのその後ですが、カットした葉っぱも食べられるとの事なので、
茎と葉に分けてから使ってみました
茎 → 小さくみじん切りにして塩でもんでから餃子の具として利用
葉 → 半分に切って、塩ゆでしてからホワイトシチューの具として利用
芽キャベツらしいほろ苦さもあって、結構使えるかも??
その後、お腹は痛くなりませんでしたよー(笑)
背丈があまり伸びなくて残念ですが、実が膨らみ始めたので
現状はとりあえず順調でしょうかね??
カットした葉っぱのその後ですが、カットした葉っぱも食べられるとの事なので、
茎と葉に分けてから使ってみました
茎 → 小さくみじん切りにして塩でもんでから餃子の具として利用
葉 → 半分に切って、塩ゆでしてからホワイトシチューの具として利用
芽キャベツらしいほろ苦さもあって、結構使えるかも??
その後、お腹は痛くなりませんでしたよー(笑)
芽キャベツって、カットした葉っぱも食べられるんですか~。
こりゃ、私も来年は芽キャベツに挑戦かな?
by optimist (2011-01-19 23:08)
芽キャベツの葉も、
立派なキャベツの葉ですね♪
1玉できちゃいそう?!^^
かわいい実?がつくんでしょうね~
楽しみ^w^
by はちぽち (2011-01-20 15:50)
>optimistさん
うふっ。ぜひぜひ♪
寒い今の時期の唯一の敵は、鳥さんです。
昨日もムクドリかヒヨドリか分かりませんが、
来てて上の葉っぱを食べて行きました。
しばらくは食事処として提供しますが、あと少し
(実がある程度大きくなったら)カバーします!!
by 茶猫 (2011-01-21 12:20)
>はちぽちさん
ほんと、取った葉っぱも立派なキャベツでしたよ!
この先は、鳥の出方を見ながら育てます(笑)
いつになったら収穫出来るんだろー??
by 茶猫 (2011-01-21 12:22)
キャベツってこういう風に伸びるの?(@_@;
レタス見たいな感じかとおもってた。
茎があるのね~。
しかしおいしそうな葉っぱだなぁ~。
農協で売ればいいのに(笑)
by ayutaro (2011-01-28 16:43)
>ayutaroさん
これ、普通の大きい丸いキャベツとは違う種類よー。
500円玉くらいの大きさの芽キャベツが、茎の部分に
沢山なるんだ。
多分、ayutaroさんが想像しているキャベツとは違うと思うーー。
by 茶猫 (2011-02-01 12:29)