ヨーグルティアでケフィア

ヨーグルティアでケフィア作りました!
日本では、ケフィアをヨーグルトみたいにして販売出来ない
みたいなので、種菌を買って自分で作りました。(*´｀*)

ケフィアはヨーグルを作る機械がなくても出来るみたいなんですが、
一定温度をとって、ヨーグルティアで作ってみました。

種菌は、成城石井で購入。
1箱10包入り1300円とちょっと高い感じですが、
牛乳500cc、ケフィア1/2包で200円以下なら満足♪

ケフィアは乳酸菌と酵母の複合発酵なんだそうだ。

夏野菜の苗買った♪（2019年家庭菜園）

夏野菜の苗買いましたー(〃∇〃)

トマト3種類（フルティカ<赤>、名称不明中玉<オレンジ>、アイコ<黄>）
ナス3種類（千両、長ナス、小茄子）
接木キュウリ2種類（シャキット、夏すずみ）
ピーマン（京ひかり）
甘長唐辛子
芽キャベツ
脇に植える為に（コンパニオンプランツ）、パセリ、パクチー、レタス

今は、脇役さんがメイン使用です（笑）
あと、ゴーヤほしい。けど、毎度あまり育たない…(T_T)なぜ？