レタスと豚肉のしゃぶしゃぶ

成長し切った自家栽培のレタスを使い「レタスと豚肉のしゃぶしゃぶ」やりましたー。

結果…

やはりレタスは苦かったです（笑）　でも、少しでしたよ
熱を通して、豚肉と一緒に食べたので然程気になりませんでした♪

真水にお酒と昆布をいれて火にかけて、以下の材料でしゃぶしゃぶを頂きました。

野菜　：自家栽培レタスと買ってきたセリ
豚肉　：肩ロース
タレ　 ：大根のおろし＋やっこネギ（わけぎ）＋ゆず七味＋ぽん酢

成長したレタス（生食不向き）の使い道は、今後はこれですね。
あとは、レタスチャーハンでしょうかね？しかし、こちらを作るには修行せねば…

タグ：レタス 家庭菜園 しゃぶしゃぶ

コメント 4

育てたレタスでしゃぶしゃぶができたなんて、すごく楽しそうですね！
レタスとセリ、というのがおしゃれです～ちょっと苦味で大人って
感じ。　うちはいつも　クセの無い水菜ですし、昆布とか薬味とか無くて
ポン酢だけでした。丁寧に作られて　ますます美味しいでしょうね。
レタスとセリ、今度真似しちゃおう！日本酒の美味しいのと・・・いいなぁ
by まりい (2009-10-16 16:09) 

茶猫さんのおうちには、
おいしそうな野菜がたくさん育っていて
とてもうらやましいです。
自分で育てた野菜を食べるのって
楽しいですよね(^^)

うちもがんばって野菜育てたいと
思ってはいるんですけど
なかなかうまくいかず、
初めての家庭菜園はスイカ（超ミニ）と
ベビーパプリカ（４個）だけしか
できませんでしたー（笑）
来年はもすこしがんばろう。

豚しゃぶおいしそうですね♪
食べたくなってきちゃった。
by ayutaro (2009-10-17 15:02) 

> まりいさん
日本酒と豚しゃぶ、いいですねー♪
すごく良い組み合わせ！実においしそうです！！
想像しただけで… (><* くうぅー
私、セリ好きなんです。独断と偏見で、お鍋に毎々入れちゃってます☆
近々、まりいさん家も豚しゃぶですかね？　(^^)
by 茶猫 (2009-10-18 17:33) 

> ayutaroさん
限られたベランダでスペース的に難しくて、実はあまり出来てないんですよ。本当はもっと沢山作る＆チャレンジしてみたいのですがね…。（＾＾；
ayutaroさんやまりいさんのお家みたいに、広いスペースがほしい今日この頃です☆

しかし、本当に野菜とかって難しいですよね。
スイカ、パプリカいいですねー！やってみたいです。
超ミニスイカ記事読みましたよ！＾＾
あの子かわいかった！！
by 茶猫 (2009-10-18 18:41)