そろそろ食べ頃な春菊

種から育てている春菊

そろそろ収穫時期になってきましたー

現在、一番成長のいい春菊で背丈17cm位だったので、あとしばらくしたら（20cm位？）穂先から摘み取って行こうと思っています
穂先から摘み取っていくと、脇から新しい芽がワサワサと出てきて、長く収穫出来るそうです
お家で食べるだけだし、ここまで育てるのに時間がかかったので、やはり長く収穫したくて…



発芽直後は、こんな↓ヒョロヒョロだったんですよ。
ここまで↑立派になるとは思っていませんでした♪
とは言っても、全て順調に育った訳ではなく、一度アブラムシの猛攻撃にあいまして、
1回だけ少量の農薬使いました…
これが悔やまれる所ですー。早い内に虫除けカバーかぶせておけば良かった。。。

さてさて、何で食べようかな～？

タグ：春菊 ガーデニング 家庭菜園

コメント 5

最初はこんなにひょろひょろなんですね。よく立派に育ったなぁ
レタスのしゃぶしゃぶの次は　自家製春菊でお鍋？すき焼き？
香りも味も濃くて美味しいのでしょうね～
by まりい (2009-10-26 21:22) 

春菊美味しそうです♪
やはり、育てた物を収穫する瞬間って嬉しいですよね～。
by optimist (2009-10-27 00:18) 

まりいさん

実は家、あまり日当たりが良くないんです。
ビルの兼ね合いで半日日陰なんですよ。
だから、いっつも発芽直後の苗はひょろひょろなんです。。。
ほんと、見事に育ってくれて嬉しいです♪

お鍋、すき焼き、、、おー、いいですねー♪♪
by 茶猫 (2009-10-28 12:42) 

optimistさん

買ってきた方が早くない？という声も聞こえてはきそうですが、
やはり育てる過程をみながら、収穫！！というのが嬉しくて、
楽しいんですよねーー♪

optimistさんのニンジン、いちごも早く収穫したいですよねー♪
収穫時期には、立派に成長した野菜・果物を見せて下さい！
by 茶猫 (2009-10-28 12:53) 

とっても美味しそうですね♪
摘みたての新鮮な春菊、美味しいでしょうね＾＾～
食べてしまうのがもったいない！くらい。。。
でも、食べてあげるのが何よりですね＾＾ゞ
昨年、チンゲン菜にチャレンジしたのですが、
アブラムシにやられてしまって（；；）。
夏はスプラウトを＾＾；育てたりしてましたが、
また何かに挑戦してみたいこの頃です＾＾

つみれ鍋、食べたくなりました♪

by はちぽち (2009-11-06 20:27)