つまみ菜、それは雪白体菜…

この前、「つまみ菜」のタネを買ってみた

しかし、つまみ菜って一体何科？

と言う疑問から調べてみたら、つまみ菜は「雪白体菜（せっぱくたいさい）（別名しゃくし菜）
（アブラナ科）」の間引き菜（若い葉）の事を指すのが最近の主流だという事がわかった。

このタネならすでに持っていたので（購入済み）、今回の調べによりつまみ菜／
雪白体菜のタネだらけになってしまったという事が判明しました。。。 ガーン!!

やってもうた…

つまみ菜は、やり方によっては一年中栽培できるそうで。
しかも、栽培期間が約2週間位のようなので、定期的に栽培して、
サラダ、汁物などなど色々と使いまわそうと固く心に誓った日でありました。。。

タネを無駄にしない為にもがんばるぞー！　おぉー

購入＆既に持っていたタネ↓
トーホク　雪白体菜
アタリヤ　つまみ菜
※リンク先はサカタのタネのつまみ菜です。アタリヤのページ見つからなかった　（＾＾；

タグ：つまみ菜 雪白体菜 家庭菜園

コメント 3

つまみ菜って間引きした何かの野菜のかと思ってたけど
やっぱりそうなのか！
種類までは知らなかったよ。
いやー勉強になるわぁ。

一度植えればずっと食べられるわけですね。
お得〜♪

by ayutaro (2010-08-24 23:31) 

>ayutaroさん

実は、つまみ菜って買って食べたことなくて、
あと、そもそも気にした事がなくて。。。（＾＾；
今まで、間引きなという事さえ頭に浮かびませんでした（笑）

もう少し、涼しくなったらタネ植えてみまーす！
うまくいくかしら？？


by 茶猫 (2010-08-25 22:55) 

今晩は。
つまみ菜のタグにて。
初めて蒔きました。つまみ菜で検索したら沢山出てきて、マイナーの野菜と思っていたらメジャー。
楽しみです。
よろしく。

by 夏炉冬扇 (2010-10-15 21:06)